こっそり・・・うどん、出します。

来る2025年1月4日、世界一高い大門松🎍がそびえる西予市野村町中筋地区にて、「ものづくりマルシェ」が開催されます。

うどん、端っこでひっそりこっそりやります。１杯500円ぐらいで出せるかな、と思ってます。

ちなみにうどんは屋外で薪の炎で茹でます。そんな状況ですので、茹で上がった麺を冷水で締めるなどはできませぬ。

ということで、メニューは

• かけうどん（キツネもやろうかな）
• 釜玉うどん
• 釜揚げしょうゆうどん

こんな感じで。とりあえず50食ぐらい用意するってことですが、せっかく野村町まで来てくれたのに麺がなかったら申し訳なさすぎるので、足りないよりは余るようにしようと思います。地域の方々がどれぐらい来られるか見込みが立たないのですが、全部で80食ぐらいあったら十分かな。

ということでプチ告知でした。